Über uns

Unsere Geschichte

Was als persönliche Leidenschaft begann, wurde zur Berufung. Im Jahr 2012 organisierte unsere Gründerin ihre erste kulinarische Reise – eine kleine Tour durch die Weinberge des Piemont mit einer Handvoll Freunde. Das Feedback war überwältigend: Alle wünschten sich, solche authentischen Erlebnisse regelmäßig erleben zu können.

Aus dieser ersten Tour entstand olive-cedar. Der Name vereint zwei Symbole der mediterranen Kultur: die Olive, die für Genuss und Tradition steht, und die Zeder, ein Sinnbild für Beständigkeit und Wachstum. Heute sind wir ein Team von Genussmenschen, die ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht haben.

Unsere Philosophie ist einfach: Wir glauben, dass die besten Reiseerlebnisse jene sind, die man nicht in Reiseführern findet. Die Einladung zum Abendessen bei einer lokalen Familie. Der versteckte Weinberg, den nur Einheimische kennen. Das Rezept, das seit Generationen weitergegeben wird.

Unsere Werte

Authentizität über Perfektion

Wir suchen nicht nach makellosen Luxushotels, sondern nach echten Erlebnissen. Ein rustikaler Bauernhof mit selbstgemachtem Käse ist uns lieber als ein steriles Fünf-Sterne-Restaurant.

Nachhaltigkeit als Grundsatz

Wir arbeiten ausschließlich mit lokalen Partnern zusammen, die nachhaltige Praktiken verfolgen. Das bedeutet kleine Weingüter, familiengeführte Restaurants und Produzenten, die ihre Traditionen bewahren.

Persönliche Beziehungen

Jeder unserer Partner ist uns persönlich bekannt. Wir besuchen regelmäßig unsere Destinationen und pflegen Freundschaften, die weit über geschäftliche Beziehungen hinausgehen.